Centro de Pesquisa Mokiti Okada - CPMO

05/06/2009

Centro de Pesquisa participa do Rio Orgânico 2009

“Oportunidades e desafios do fornecimento de produtos orgânicos para o mercado institucional” foi tema da palestra do coordenador geral do Centro de Pesquisa Mokiti Okada, Fernando Augusto de Souza, durante o Rio Orgânico 2009. Fernando Augusto expôs os projetos, programas e atividades do Centro de Pesquisa, o mercado institucional, Food Service ou refeição fora do lar, que está em franco crescimento – em 2008 faturou R$ 58 bilhões – e os desafios do fornecimento de produtos orgânicos para este mercado. Para mostrar algumas oportunidades dos produtos orgânicos para este mercado, o Coordenador Geral do CPMO apresentou ainda um case de sucesso. Este diz respeito à Megamatte, uma rede de franquias do Rio de Janeiro do setor de alimentação que após parceria com o CPMO passou a utilizar produtos orgânicos certificados em seu mix de bebidas. Outros fornecedores estarão entrando neste programa de parceria entre a Megamatte e o CPMO.

O evento, realizado pelo Planeta Orgânico, ocorreu no Centro de Gastronomia do SENAC, no Rio de Janeiro, em 30 de maio e contou com diversos representantes da cadeia produtiva do setor orgânico. Além das cinco palestras, houve uma feira de expositores que trouxeram seus produtos orgânicos.